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| Art und Inhalt | |
| 1. Person | Stummerer, Sonja [Verfasserin/Verfasser] |
| 2. Person | Hablesreiter, Martin [Verfasserin/Verfasser] |
| 3. Person | Parasecoli, Fabio [Mitwirkende/Mitwirkender] |
| 4. Person | Vihma, Susann [Mitwirkende/Mitwirkender] |
| Titel | Food design small : reflections on food, design and language / Sonja Stummerer & Martin Hablesreiter
|
| Ort | Berlin ; Boston |
| Verlag | De Gruyter |
| Jahr | 2020 |
| Umfang/Seiten | 223 |
| Schriftenreihe | Edition Angewandte |
| ISBN | 9783110679755 |
| Sprache | dt. / engl. |
| Körperschaften | Universität für Angewandte Kunst <Wien> |
| Signatur | 4 Ess / 20 / idt64192 |
| Art und Inhalt | |
| 1. Person | Heymer, Kay [Bearb.] |
| 1. Körperschaft | Museum Kunst-Palast <Düsseldorf> [Hrsg.] |
| Titel | Eat Art
[anlässlich der Ausstellung »Eat Art - Sammlung Carlo Schröter«, 29. Oktober 2015 - 13. März 2016, Museum Kunstpalast, Düsseldorf] |
| Ort | Düsseldorf |
| Verlag | Museum Kunstpalast |
| Jahr | 2015 |
| Umfang/Seiten | 19 |
| Schriftenreihe | spot on |
| Sprache | dt. |
| Körperschaften | Museum Kunstpalast (Düsseldorf) |
| Signatur | 4 Ess / 15 / idt54758 |
| Art und Inhalt | |
| 1. Person | Wittassek, Michael [Bearb.] |
| 1. Körperschaft | Kunstmuseum Villa Zanders [Hrsg.] |
| Titel | Topf und Deckel - Kunst und Küche
[anlässlich der Ausstellung »Topf und Deckel - Kunst und Küche«, 25.10.2014 - 8.3.2015, Kunstmuseum Villa Zanders, Bergisch Gladbach] |
| Ort | Dortmund |
| Verlag | Verlag Kettler |
| Jahr | 2014 |
| Umfang/Seiten | 95 |
| ISBN | 3862064263 |
| ISBN | 9783862064267 |
| Sprache | dt. |
| Personendaten anzeigen | Baumann, Winfried, Becker, Boris, Blume, Anna & Bernhard, Waller, Patricia, Weifenbach, Petra, Kneffel, Karin, Wewerka, Stefan, Dobriban, Arpad, Holleben, Anna S. von, Ruehle, Torsten |
| Körperschaften | Kunstmuseum Villa Zanders |
| Signatur | 4 Ess / 14 / idt56443 |
| Art und Inhalt | Ausschnitt enthalten im Pressedossier : Themen in der Kunst / Essen |
| 1. Person | Mack, Gerhard [Autorin/Autor] |
| Titel | Vogelscheuchen über Felder
Eine Ausstellung macht auf die Welternährungssituation aufmerksam |
| Ort | Hamburg |
| Verlag | Gruner + Jahr |
| Band/Datum | Monat: 01 |
| Jahr | |
| Schriftenreihe | Art : das Kunstmagazin |
| Sprache | ger |
| Signatur | 4 Ess / 13 / ida8427 |
| Art und Inhalt | Ausschnitt enthalten im Pressedossier : Themen in der Kunst / Essen |
| 1. Person | Depping, Beate [Autorin/Autor] |
| Titel | Zwischen Chaos und Rezeptur
Herford: Das MARTa serviert Bilder aus Küche und Atelier |
| Ort | Berlin |
| Verlag | Lindinger + Schmid |
| Band/Datum | Monat: 09 |
| Jahr | |
| Schriftenreihe | Kunstzeitung |
| Sprache | ger |
| Signatur | 4 Ess / 12 / ida8428 |
| Art und Inhalt | Ausschnitt enthalten im Pressedossier : Themen in der Kunst / Essen |
| 1. Person | Behrens, Julia [Autorin/Autor] |
| Titel | Von Köchen und Künstlern
Das Marta Herford beleuchtet Gemeinsamkeiten von Atelier + Küche |
| Ort | Köln |
| Verlag | Atelier-Verl. Fritzsche |
| Band/Datum | Monat: 06 |
| Jahr | |
| Schriftenreihe | Kunst:art |
| Sprache | ger |
| Signatur | 4 Ess / 12 / ida8425 |
| Art und Inhalt | Ausschnitt enthalten im Pressedossier : Themen in der Kunst / Essen |
| 1. Person | Hübner, Klaus [Autorin/Autor] |
| Titel | Süße Versuchungen
Kunst mit Schokolade im Museum Ritter in Waldenbuch |
| Ort | Köln |
| Verlag | Atelier-Verl. Fritzsche |
| Band/Datum | Monat: 05/06 |
| Jahr | |
| Schriftenreihe | Kunst:art |
| Sprache | ger |
| Signatur | 4 Ess / 12 / ida8424 |
| Art und Inhalt | Ausschnitt enthalten im Pressedossier : Themen in der Kunst / Essen |
| 1. Person | Schleicher, Sabrina [Autorin/Autor] |
| Titel | Saure Zungen und weiße Mäuse
|
| Ort | Berlin |
| Verlag | Lindinger + Schmid |
| Band/Datum | 185 Monat: 01 |
| Jahr | |
| Schriftenreihe | Kunstzeitung |
| Sprache | ger |
| Signatur | 4 Ess / 12 / ida8422 |
| Art und Inhalt | |
| 1. Person | Fast, Friederike [Red.] |
| 2. Person | Kröger, Michael [Red.] |
| 3. Person | Seifert, Oliver [Red.] |
| 1. Körperschaft | MARTa <Herford> [Hrsg.] |
| Titel | Atelier + Küche = Labore der Sinne
[anlässlich der Ausstellung Ausstellung 12. Mai - 16. September 2012] |
| Ort | Ostfildern |
| Verlag | Hatje Cantz |
| Jahr | 2012 |
| Umfang/Seiten | 271 |
| ISBN | 9783775734387 |
| Sprache | dt. / engl. |
| Personendaten anzeigen | Akerman, Chantal, Bergmann, Benjamin, De Cock, Jan, Delvoye, Wim, Gröting, Asta, Jankowski, Christian, Kentridge, William, Klauke, Jürgen, Polke, Sigmar, Sherman, Cindy |
| Körperschaften | MARTa Herford gGmbH |
| Signatur | 4 Ess / 12 / idt43244 |
| Art und Inhalt | |
| 1. Person | Willert, Barbara [Red.] |
| 1. Körperschaft | Museum Ritter <Waldenbuch> [Hrsg.] |
| Titel | Kunst mit Schokolade : Museum Ritter, Sammlung Marli Hoppe-Ritter
[anlässlich der gleichnamigen Ausstellung im Museum Ritter, Waldenbuch vom 13. Mai - 30. September 2012] |
| Ort | Heidelberg |
| Verlag | Verlag Das Wunderhorn |
| Jahr | 2012 |
| Umfang/Seiten | 143 |
| ISBN | 3884234080 |
| ISBN | 9783884234082 |
| Sprache | dt. / engl. |
| Personendaten anzeigen | Alhäuser, Sonja, Beuys, Joseph, Bonomi, Corrado, Bürkle, Bettina, Illi, Klaus, Craig, Stephen, Duchamp, Marcel, McCarthy, Paul, Roth, Dieter, Vostell, Wolf |
| Körperschaften | Museum Ritter |
| Signatur | 4 Ess / 12 / idt43621 |
| Art und Inhalt | |
| 1. Person | Valeria, Napoleone |
| 2. Person | Higgie, Jennifer [Textverf.] |
| Titel | Valeria Napoleone's Catalogue of Exquisite Recipes
|
| Ort | London |
| Verlag | Koenig Books |
| Jahr | 2012 |
| Umfang/Seiten | 144 |
| ISBN | 9783863351243 |
| Sprache | engl. |
| Personendaten anzeigen | Napoleone, Valeria, Zittel, Andrea, Breitz, Candice, Olowska, Paulina, Abts, Tomma, Büttner, Andrea, Bonvicini, Monica, Eisenman, Nicole, Baer, Monika, Amer, Ghada |
| Signatur | 4 Ess / 12 / idt46316 |
| Art und Inhalt | |
| 1. Person | Akkabootara, Worathep [Textverf.] |
| 1. Körperschaft | Galerie West <Den Haag> [Hrsg.] |
| Titel | Let's make sense : Arin Rungjang together with Kornkrit Jianpinidnan, Chitti Kasemkitvatana, Sivaroj Kongsakul, Shooshie Sulaiman and Rirkrit Tiravanija
[Publ. bij de tentoonstelling In West, Den Haag, 27 mei - 2 juli 2011] |
| Ort | Den Haag |
| Verlag | Galerie West |
| Jahr | 2011 |
| Umfang/Seiten | [12] |
| ISBN | 9789079917006 |
| Sprache | engl. |
| Personendaten anzeigen | Tiravanija, Rirkrit |
| Körperschaften | Galerie West <Den Haag> |
| Signatur | 4 Ess / 11 / idt40218 |
| Art und Inhalt | Periodikum Einzelheft |
| Titel | Condiment, Issue 2, Spring/Summer 2011
Questionable taste |
| Jahr | 2011 |
| Signatur | 4 Ess / 2011 / idz6290 |
| Art und Inhalt | Ausschnitt enthalten im Pressedossier : Themen in der Kunst / Essen |
| 1. Person | Dollase, Jürgen [Autorin/Autor] |
| Titel | Mehr als bloße Realisierbarkeit
Es ist Zeit für konzeptuelle Kochkunst, meint Jürgen Dollase |
| Ort | Berlin |
| Verlag | Lindinger + Schmid |
| Band/Datum | Monat: 09 |
| Jahr | |
| Schriftenreihe | Kunstzeitung |
| Sprache | ger |
| Signatur | 4 Ess / 10 / ida8416 |
| Art und Inhalt | Ausschnitt enthalten im Pressedossier : Themen in der Kunst / Essen |
| 1. Person | Dollase, Jürgen [Autorin/Autor] |
| Titel | Jürgen Dollase über Spargel, den König der Gemüse
|
| Ort | Berlin |
| Verlag | Lindinger + Schmid |
| Band/Datum | Monat: 05 |
| Jahr | |
| Schriftenreihe | Kunstzeitung |
| Sprache | ger |
| Signatur | 4 Ess / 10 / ida8414 |
| Art und Inhalt | Ausschnitt enthalten im Pressedossier : Themen in der Kunst / Essen |
| 1. Person | Dietl, Marie-Luise [Autorin/Autor] |
| Titel | Im Internet Kunstgespräche anstoßen
Ein Versuch, zum Thema »Essen« in der bildenden Kunst |
| Ort | Hannover |
| Verlag | BDK |
| Band/Datum | Monat: 02 |
| Jahr | |
| Schriftenreihe | BDK-Mitteilungen |
| Sprache | ger |
| Signatur | 4 Ess / 10 / ida8413 |
| Art und Inhalt | Ausschnitt enthalten im Pressedossier : Themen in der Kunst / Essen |
| 1. Person | Dollase, Jürgen [Autorin/Autor] |
| Titel | Malen mit Ketchup
Düsseldorf: »Eating the Universe. Vom Essen in der Kunst« |
| Ort | Berlin |
| Verlag | Lindinger + Schmid |
| Band/Datum | Monat: 02 |
| Jahr | |
| Schriftenreihe | Kunstzeitung |
| Sprache | ger |
| Signatur | 4 Ess / 10 / ida8412 |
| Art und Inhalt | Ausschnitt enthalten im Pressedossier : Themen in der Kunst / Essen |
| 1. Person | Kohler, Michael [Autorin/Autor] |
| Titel | Hors d'œuvre
KRITIK Eine Ausstellung über die Verbindung von Essen und Kunst mit teilweise geringer Haltbarkeit |
| Ort | Hamburg |
| Verlag | Gruner + Jahr |
| Band/Datum | Monat: 02 |
| Jahr | |
| Schriftenreihe | Art : das Kunstmagazin |
| Sprache | ger |
| Signatur | 4 Ess / 10 / ida8411 |
| Art und Inhalt | Ausschnitt enthalten im Pressedossier : Themen in der Kunst / Essen |
| 1. Person | Schmid, Karlheinz [Autorin/Autor] |
| Titel | Lebenskultur statt Sättigung
Beifall für Jürgen Dollase und sein Konzept einer Hochschule für Kochkunst |
| Ort | Berlin |
| Verlag | Lindinger + Schmid |
| Band/Datum | Monat: 01 |
| Jahr | |
| Schriftenreihe | Kunstzeitung |
| Sprache | ger |
| Signatur | 4 Ess / 10 / ida8409 |
| Art und Inhalt | Ausschnitt enthalten im Pressedossier : Themen in der Kunst / Essen |
| Titel | Die Kunsthalle Düsseldorf zeigt eine Ausstellung unter dem Titel »Eating the Universe. Vom Essen in der Kunst«. »Eat Art«
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| Ort | Bremen |
| Verlag | Banane-Design |
| Band/Datum | Monat: 01 |
| Jahr | |
| Schriftenreihe | Artist |
| Sprache | ger |
| Signatur | 4 Ess / 10 / ida8408 |
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